Literatürde ilk adım
661 makale incelemesinde başlık, yazar, anahtar kelime veya DOI ile arayın.
“gıda” için 49 makale incelemesi bulundu.
Orta Doğu, iklimsel zorluklar, su kıtlığı ve siyasi istikrarsızlıklar nedeniyle tarihsel olarak gıda ithalatına, özellikle de tahıl ürünlerine yüksek oranda bağımlıdır. COVID-19 pandemisinin küresel tedarik zincirlerinde yarattığı…
Küresel gıda sistemleri, sürdürülemez tüketim ve üretim uygulamaları nedeniyle ciddi bir çevresel tehdit oluştururken kronik hastalıkların artışında da önemli bir rol oynamaktadır. Sürdürülebilir gıda sistemlerine geçiş sürecinde…
Gıda kökenli hastalıklar (GKH), küresel ölçekte ciddi morbidite ve mortaliteye yol açan, sosyoekonomik kalkınmanın önünde engel teşkil eden kritik halk sağlığı sorunlarıdır. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre her yıl yüz milyonlarca…
Küresel nüfus artışı ve gıda talebi, tarımsal üretimin mevcut alanlarda yoğunlaştırılmasını zorunlu kılmaktadır. Ancak son elli yılda sentetik gübre kullanımının hızla artması, ürün verimini yükseltmekle birlikte küresel ölçekte ciddi…
Afrika kıtasındaki gıda krizi; hızlı nüfus artışı, iklim değişikliğinin getirdiği çevresel baskılar, COVID-19 pandemisinin artçı etkileri ve tarımsal üretimdeki toplumsal cinsiyet eşitsizlikleri ile karmaşık bir hal almıştır. Batı…
Gelişmekte olan ülkelerde ve özellikle Etiyopya gibi coğrafyalarda, bebeklerin anne sütünden ek gıdaya geçiş yaptığı altı ile yirmi dört aylık kritik dönemde hijyenik uygulamaların yetersizliği önemli bir halk sağlığı sorunudur. Gıda…
Küresel tarımsal üretim ve gıda güvenliği, toprakların verimliliğini artırmak amacıyla fosfor bazlı gübrelerin kesintisiz teminine bağımlıdır. Ancak küresel fosfor rezervlerinin son derece sınırlı sayıda ülkede yoğunlaşması, hammadde…
Orta Doğu ve Kuzey Afrika (MENA) bölgesi, küresel ölçekte su kaynaklarının en kısıtlı olduğu ve kişi başına düşen yenilenebilir su miktarının hızla azaldığı alanların başında gelmektedir. Hızlı nüfus artışı, kentleşme ve yüksek su…
Çatışma bölgelerinde gıda güvensizliği ve açlık, halk sağlığını tehdit eden en ciddi insani krizlerin başında gelmektedir. Özellikle Gazze Şeridi gibi uzun süreli abluka altında kalmış ve yoğun askeri operasyonlara maruz bırakılmış dar…
Küresel nüfusun 2050 yılına kadar 9,1 milyara ulaşacağı tahmini, ekosistem işlevlerini bozmadan gıda güvenliğini sağlama gereksinimini tarımsal araştırmaların merkezine yerleştirmiştir. Özellikle Afrika'da azalan toprak verimliliği,…
Günümüzde obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler rahatsızlıklar gibi kronik sağlık sorunlarının yaygınlaşması, bireylerin beslenme alışkanlıklarını ve günlük kalori alımlarını takip etmelerini hayati kılmaktadır. Mobil sağlık…
Yari kurak bölgelerde collesmeyle mucadele amaciyla yuruten agaclandirma projelerinde, dikilen agac turlerinin toprak kalitesi ve besin dongusu üzerindeki etkileri kritik bir ekolojik tartisma konusudur. Hizli buyuyen yabanci turlerin…
Küreselleşen gıda sistemleri ve beslenme alışkanlıklarının batılılaşması, kronik bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) artışını tetiklemektedir. Akdeniz havzasında yer alan ülkelerde bile geleneksel diyet modellerinden uzaklaşma…
Tarım sektörü, gıda güvencesi sağlamanın ötesinde sanayiye hammadde tedariki sunan hayati bir ekonomik yapıya sahiptir. Türkiye'nin makroekonomik gelişim sürecinde tarımın gayri safi yurtiçi hasıladaki payı azalış gösterse de sektörün…
Arbovirüs enfeksiyonları küresel ölçekte ciddi sağlık ve ekonomik kayıplara yol açan, klinik yansımaları hafif ateşli tablolardan ağır sistemik bozukluklara kadar geniş bir yelpazede değişen patojenik süreçlerdir. Arboviral…
Sahra Altı Afrika'da iklim değişikliğine bağlı yağış değişkenliği ve kuraklık, tarımsal üretim sistemleri ve gıda güvenliği üzerinde ciddi tehditler oluşturmaktadır. Gana gibi yağışa bağımlı tarımın yaygın olduğu ülkelerde küçük ölçekli…
Küresel tarım ticareti, gıda güvencesinin sağlanması ve bölgesel kalkınmanın teşvik edilmesinde kritik bir rol oynamaktadır. Çin tarafından 2013 yılında başlatılan Kuşak ve Yol Girişimi (BRI), katılımcı ülkeler arasında ticari…
Yangınlar Akdeniz ekosistemlerinin doğal bir bileşeni olmakla birlikte küresel iklim değişikliği ve arazi kullanımı değişiklikleri nedeniyle sıklığı ve şiddeti giderek artmaktadır. Yangın sonrası uygulanan rehabilitasyon ve arazi…
Sanayileşme ve plansız kentleşme süreçleri, ağır metal kirliliğini küresel ekosistemler ve insan sağlığı için kritik bir tehdit haline getirmiştir. Özellikle toprak ve su sistemlerinde biriken krom (Cr), farklı yükseltgenme…
Akdeniz silvopastoral sistemlerinde otlayan sığırların heterojen peyzajları nasıl kullandığına dair ampirik bilgiler oldukça kısıtlıdır. Sürdürülebilir hayvancılık üretimi ve ekosistem hizmetlerinin korunması için otlatma baskısının ve…
Doğu Akdeniz Havzası, sahip olduğu farklı topoğrafik yapılar, iklimsel çeşitlilik ve mikroklima alanları sayesinde yüksek bitki biyoçeşitliliğine ve endemizm oranına sahip stratejik bir botanik bölgesidir. Ancak kentsel genişleme,…
Geleneksel sınıf içi eğitimin sınırlarını aşarak öğrencilerin gerçek dünya sorunlarını deneyimlemesini sağlayan okul dışı öğrenme ortamları, disiplinler arası bir yaklaşım olan STEM eğitimi için zengin bir laboratuvar işlevi…
Venus sinek kapanı (Dionaea muscipula) bitkisindeki hızlı tuzak hareketinin mekanizması ve bu hareketin evrimsel temelleri botanik ve biyofizik alanlarında uzun süredir tartışılmaktadır. Alan literatürü, tuzağın kapanma biyomekaniğini…
Toplumsal cinsiyet eşitsizliği ve kadına yönelik şiddet, birbirini besleyen ve karşılıklı olarak yeniden üreten karmaşık bir döngü oluşturmaktadır. Gelişmekte olan ülkelerde ve özellikle Nepal gibi belirgin ataerkil normların egemen…